Atenção!
Neste restaurante, o doce azul-celeste só é retirado do frasco de doces Safira e embalado em caixas quadradas, enquanto o doce vermelho só é retirado do prato para rebuçados de rubi e embalado em caixas em forma de coração.
Como faço sobremesas de mousse?
1. Apanha a mousse certa.

2. Põe a arrefecer no frigorífico até estar pronta.

3. Caso seja necessário, dá o prato ao teu ajudante - ele irá adicionar ingredientes.

4. Entrega o prato acabado ao cliente.
Como sirvo doces?
1. Toque na travessa de doces com caixas na forma certa.

