型抜きチョコレートの作り方

1. ホワイトチョコレートを取ります。

2. ホワイトチョコレートをチョコメーカーのあらかじめ用意されている型に入れます。

3. でき上がった型抜きチョコレートを取り出します。

4. 型抜きチョコレートをアシスタントに渡します…アシスタントが綺麗な形に成形してくれます。

5. 注文に入っていれば、ストロベリークリームやラベンダークリームを添えます。

6. でき上がった料理をお客様にお出しします。

ホットチョコレートのクリーム乗せの作り方

1. ホットチョコレートを作ります。

2. 飲み物のマグカップを取ります。

3. ストロベリークリームやラベンダークリームを添えます。

4. でき上がった飲み物をお客様にお出しします。