型抜きチョコレートの作り方
1. ホワイトチョコレートを取ります。
2. ホワイトチョコレートをチョコメーカーのあらかじめ用意されている型に入れます。
3. でき上がった型抜きチョコレートを取り出します。
4. 型抜きチョコレートをアシスタントに渡します…アシスタントが綺麗な形に成形してくれます。
5. 注文に入っていれば、ストロベリークリームやラベンダークリームを添えます。
6. でき上がった料理をお客様にお出しします。
ホットチョコレートのクリーム乗せの作り方
1. ホットチョコレートを作ります。
2. 飲み物のマグカップを取ります。
3. ストロベリークリームやラベンダークリームを添えます。
4. でき上がった飲み物をお客様にお出しします。