Hal unik mengenai restoran ini adalah bahan makanannya harus dimasak terlebih dahulu sebelum bisa ditambahkan ke hidangan utama. Asisten yang akan memasak bahan makanan tersebut. Anda hanya perlu memberikannya bahan makanan mentah dan menunggu hingga selesai diolah agar dapat ditambahkan ke hidangan.

1. Ambil kerang atau kepah.

2. Masak di rak panggangan di atas lava.

3. Ambil bahan makanan jika diperlukan.

4. Berikan bahan makanan kepada asisten agar dapat dikukus hingga matang.

5. Tambahkan bahan makanan yang telah matang ke hidangan.

6. Berikan sajian kepada pelanggan.